fredag 30 maj 2008

Trend vs. smak

Ibland känns det lite som att västvärlden är som en stor flock får där modeskapare och inredningsgurus är vallhundar. För är det inte märkligt det här med trender ändå? Att samma ska gälla alla. Att alla ska gilla avskalade färger i hemmet samtidigt och att alla ska sluta tycka att utsvängda jeans blir fult precis samtidigt. Jag menar, vi är ju flera miljoner människor, hur kan det finnas ett sådant koncensus om vad som är rätt och fel och hur kan folk svälja det? Nu är ju dessa frågor retoriska eftersom jag är övertygad om att psykologer och etnologer kan ge bra svar på vilka mekanismer som gör att det blir så.

Men jag undrar om det alltid kommer vara så här? Att alla tjejer plötsligt har på sig veckiga stövlar i tunnt skinn och att killar samtidigt slutar ha Fredrik Ljungbergfrilla? Kommer vi alltid låta någon annan bestämma vad som är snyggt eller ska vi någon gång låta vår smak bestämma och inte trender?

Sommartempo

Jag annonserar härmed att Ung Farbror börjar köra sommartid. Detta innebär att jag kommer att fortsätta bloggandet men att jag kommer att göra det lite mer sporadiskt och när jag har lust. Veckans smakduo, som det redan nu har slarvats med, kommer att få ta sommarlov helt. Mina tankar ägnas åt Greklandssemester och naturens växtrkraft och jag har inte inspiration och pepp så att det räcker till att komma på smakduos just nu. Men men, det kanske blir precis som vanligt i sommar, men nu har jag ryggen fri om det blir lite mer sporadiskt med inläggen.

torsdag 29 maj 2008

Yngre farbror

Farbror kan också vara ett släktförhållande.

Reklam: Hattpicknick.

På söndag är det hattpicknick i Hagaparken. Kerstin från Hatteljén har tagit initiativet och alla som vill får vara med. Vi ses 13.00 vid koppartälten. Medtag matsäck. Klädsel: Hatt såklart.

Mer av Rufus och Marthas föräldrar.

Vi har ju skrivvit en del om både Martha och Rufus Wainwright, jag och Anneli, och det är kanske inte så konstigt det. Marthas nya skiva är fantastisk liksom Rufus. Men jag tänkte att jag skulle haussa deras föräldrar lite. Deras mamma Kate McGarrigle har med sin syster Anna sjungit bland annat denna fantastiska låt:


Pappa Loudon har gjort en del finfina saker han med, inte bara Swimming song. Han är även gjort temat till M*A*S*H

Ni na ni na na ni na

tisdag 27 maj 2008

Vardagsmat på dryga 100 tum


Nu har vi fått i gång projektorn i nya lyan. Så vad gör man bäst för att inviga den då? Läsa Carros blogg så klart! Förresten kan ni se en del på bilden här som kommer att dyka upp i mina framtida inredningsinlägg.

En Homburgshatt blir till, epilog.

Så äntligen kommer en bild på mig i hatten, jag känner mig väldigt jazzig och stilig i den och bär den så ofta vädret inte är för varmt.

Efterlysning: Stickare

Precis som man kan gå till en skräddare och få kläder uppsydda borde det finnas någon motsvarighet för stickade kläder. Är det någon som har koll på sådant av er som läser här? Jag vill ha slipovrar och cardigans, men de jag vill ha står ingenstans att finna.

måndag 26 maj 2008

Saftig beställning på G

Jag har lagt en redig beställning på River Junction och en lite mindre, men ändock naggande god på Vintage Shirt. Vad det är får ni veta när sakerna anlänt. Så, för er som tycker att det varit katastrofalt lite om kläder på sista tiden, kommer bud om bättring.

Docksta - För lärarlooken


Anneli bloggade om Docksta skor, jag var inne och tittade och hittade den ultimata inneskon för lärare. Måste ha!

fredag 23 maj 2008

Så smakade det.

Syrénsaften är klar. Bilder kommer säkert sen när jag orkar. Den blev god, men det smakade inte så mycket syrén, snarare en allmän blomsmak. Jag ska lägga upp bilder på den sen, färgen var vackert rosa. Men i kväll är jag för trött.

Om ni trodde att jag var familjens enda Indy-fan...

... ska ni få se en bild på mina föräldrar efter premiären.

Indiana Jones, en onyanserad recension.

Som ni redan försått är Indiana Jones min stora idol och förebild i livet. Därför är det svårt att vara nyanserad i mitt omdömme. Jag tänkte att jag inte ska ge iväg en enda plot-spoiler här. Den är roligast at se om man inte har någon aning om vad den handlar om. I stället ska jag bara göra en must-check.

Orealistisk story - check (den minst realistiska i hela serien kan jag glatt konstatera)
Orimmliga stunts? - check
En stel men manligt charmig Indy - check
Löjlig skurk - check
Töntig plot - check (även här vill jag säga tt det är den töntigaste i serien, på ett väldigt bra sätt)
Ostiga skämt typ hela tiden - check
lianer - check

ja som ni ser har filmen allt ett Indyfan behöver. Det var lite för lite ormar och piskor, men annars var den klockren.

Betyg: fem knävelborrar av fem möjliga.

torsdag 22 maj 2008

Att tänka med kuken.

Efter Underbara Claras inlägg om snacket om att killkompisar skulle vara så mycket bättre blev jag inspirerad att själv ryta till om en annan killmyt.

Nämligen myten om att killar alltid faller för frestelsen, att vi inte kan behålla byxorna på om vi blir lockade till sex. Det är en myt som framför allt frodas i fiktionens värld, men är lika irriterande och nedvärderande för det. I var och varannan bok är mannen otrogen med någon yppig sekreterare, eller någon annan, gärna yngre, kvinnlig kollega. Eller så är det någon annars sympatisk man som pippar till höger och vänster och lämnar ett hav av olyckliga kvinnor efter sig. Även i verkligheten stöter man på denna vanföreställning att män är offer för sina drifter. Att vi vill sätta på alla i kortkort eller djupa U-ringningar. Men det är bara bullshit. Självklart kan nästan alla män hålla sig i skinnet. Självklart klarar jag, och de flesta andra män med mig, av att utsättas för frestelser utan att vi för den skull bedrar våra partners. Jag har en massa snygga vänner, både manliga och kvinnliga, och jag vill inte ligga med en enda en av dem för det. Det är faktiskt sannt, och jag är övertygad om att det är sannt för nästan alla andra kilalr också.

onsdag 21 maj 2008

Följdfråga till Bosarp, för att få mer kött på benen.

Tack för bra svar.

En kort följdfråga bara: Vad är nackdelen med att ge koccidiostatika till fåglarna? Varför är det en dålig sak?

Bosarp svarar. In yout face Kronfågel

Hej Kristoffer
Tack för mail Det är rätt att vi inte har koccidiostatika i vårt foder -detta är inte tillåtet i ekologisk produktion.För övrigt tror jag inte heller det är tillåtet för sigillmärkt kyckling.desutom lär det finnas en datum inom EU när det blir förbjudet för all kycklinguppfödning.Istället för att ge detta kan man 1 -vaccinera kycklingarna och 2-man kan flytta kycklingarna efter ca 3 veckor till en helt ren miljö och på detta sätt hålla bakterierna under kontroll.Dessutom finns det många andra skillnader tex utevistelse ,ekologiskt foder utan syntetiska aminosyror ,längre uppfödningstid och betydligt större plats inomhus Vid konventionell uppfödning har man ca 10000-55000 djur i varje stall och vi har ca 1300 Har Du fler frågor får Du gärna höra avdig

tisdag 20 maj 2008

Nedkortning av mustaschen

Om man inte läst rubriken skulle man kunna tro att jag med bilden nedan vill illustrera vilket berg av flyttkartonger vi lever i. Men så är inte fallet. Jag vill visa hur min mustasch ter sig efter att jag kortat av den en dryg centimeter på vardera ände. Nu undrar kanske någon varför jag fått för mig att göra det. Jo, anledningarna är tre:
För det första: Mustaschen var så gles längst ut så jag klippte ner den för att ge de inre stråna en chans att växa i kapp.
För det andra: Jag vill ha en snygg mustasch, och det innebär inte med nödvändighet en lång sådan. Det är lätt att fastna i tanken på att ha en så lång mustasch som möjligt. Men jag är inte säker på om jag tycker att den ska vara så mycket längre än på bilden om jag får vara ärlig. Ju längre den blir desto mer spex och desto mindre snygg kan jag tänka.
För det tredje: Man får inte fega så mycket, om jag inte klipper ner den nu kommer jag bli räddare och räddare om mina strån och pang, så har de växt ner till hakan.

Vad tycker ni? Ska den växa sig så långsom möjligt, eller blir den elegantare och mer sofstikerad när den är lite kortare

Syrénsaft


Vi håller på att göra syrénsaft efter klassiskt fläderblomsrecept. På Tosdag får vi se hur det smakar, men redan nu kan jag säga att det luktar väldans gott.

måndag 19 maj 2008

Stetson Trifecta


Hade jag kört mer 40-tal hade jag skaffat den här hatten från Stetson. Den har både hög mustfaktor och töntfaktor.

Veckans smakduo: potatis och citronskal

Bara för att jag inte får äta fast föda dagen efter tandutdragningen blev jag jättesugen på stekt potatis med rivet citronskal. I min värld introducerades kombinationen av min kära mor som hade en massa citroner och gårdagspotatis till hands när hon skulle laga lunch på landstället. Det var superbt gott, så gott att jag känner mig nödgad att på basis av denna specifika rätt göra kombinationen till veckans smakduo.

Så: Hurra för potatis och citronskal!

söndag 18 maj 2008

Flytthelgen

I går flyttade vi in allt bohag i nya lyan, det känns fantastiskt även om vi just nu, och säkert veckor framöver bor bland ett berg av flyttkartonger. Vill ni se bilder på hur det ser ut så kan ni kika på min kära sambos blogg, där ni också kan se en bild på mig i t-shirt, det är sannerligen få förunnat. I dag har vi kikat på en tjusig begagnad möbel som vi ska köpa senare i veckan, hur den ser ut och vilken slags möbel det blir, det får ni veta när den är på plats. Självklart kommer jag att berätta om allt spännande som händer med lyan, det kommer med all sannolikhet bli mer av en inredningsblogg en tid framöver. Jag kan hinta om att soffan passar riktigt bra i nya lägenheten, lamporna har ännu inte hittat sin plats, men det är på gång.

Nästa vecka inleds med att jag ska dra ut en visdomstand, men sedan blir det inredning för hela slanten... nästan, jag har en massa skola att göra också, flytten har gjort att jag hamnat lite efter. Men det löser sig nog.

lördag 17 maj 2008

Och så passade jag på att maila Bosarps kyckling om saken.

Hej, jag mailade Kronfågel och undrade varför de inte hade någon ekologisk kyckling. De svarade att det berodde på att de hade Koccidiostatika i fodret för att förebygga en tarminfektion hos fåglarna och att denna tillsats inte var tillåtet enligt KRAVs regler. Så nu undrar jag två saker: Hur hållbart är deras argument och hur kommer det sig att ni inte ser er tvungna att inkludera denna tillsats i fodret till era kycklingar?

Frågan bollad vidare till KRAV.

Hej. Jag mailade kronfågel och frågade dem varför de inte har några ekologiska produkter. De svarade att det berodde på att de av hänsyn till djuren gav dem koccidiostatika i fodret vilket ni inte tillåter. Jag tyckte att det lät lite märkligt att man skulle vara tvungen att medicinera kycklingarna för att de skulle slippa denna sjukdom så jag vill bolla vidare frågan till er. Hur ser ni på medicinering i kycklingfodret och varför har ni beslutat att inte tillåta detta ämne i fodret hos kravmärkta fjäderfän?

The longest night

Här kommer en jättefin video med Tin Hat, de som spelade musiken som de hade under mitt TV-framträdande.

onsdag 14 maj 2008

Indiana Jones 4: Kristalldödskallens Rike

Nu är biljetter till premiären inhandlade till årets, kanske seklets, filmhändelse. Filmserien som fick mig att studera arkeologi har välsignats med en fjärde del. Det får man inte missa. Premiär på Torsdag nästa vecka, missa inte!

Martha Wainwright

Vi var på södra teatern och såg Martha Wainwright i går. Precis som på sin bror Rufus konsert på Cirkus i höstas är det en väldigt vänlig atmosfär som sprids i lokalen. Det var hennes första konsert på turnén och hon glömde bort sig en del och verkade ganska nervös på det där ganska charmiga sättet. Låtarna från nya skivan var bra, tror jag. Hon är inte så jättelättlyssnad om man säger så, så för att veta om man gillar skivan måste man nog lyssna igenom den ganska många gånger, vilket vi inte kunnat göra eftersom skivan släpptes samma dag som spelningen. Nu har vi alltså betat av två av tre av veckans konserter, den första var min kusin avslutningskonsert med Kungsholmens musikgymnasium. På fredag blir det Allison Krauss och Robert Plant. Pepp

tisdag 13 maj 2008

Svaret från Kronfågel

Hej Kristoffer!
Det stämmer att vi på Kronfågel inte har någon Kravmärkt kyckling. Anledningarna till detta är flera, men främst av djurskydds-skäl.

Det som skiljer vad gäller kycklingarnas foder till en kravmärkt samt en icke kravmärkt kyckling är att den icke kravmärkta kycklingen får en liten del koccidiostatika i fodret för att förebygga Koccidiostos. Koccidiostos är en sjukdom som drabbar hönsfåglar och som orsakar en tarminfektion som i sin tur innebär stort lidande för djuren. Det är inte djuretiskt försvarbart att inte förrebygga denna sjukdom och därför ger vi kycklingarna koccidiostatika.

Djuromsorgen är väldigt viktig för oss och vi anser att vi har nått fram till en mycket djurvänlig produktion för alla våra kycklingar och vi har ett mycket detaljerat regelverk där både Kronfågel och Svensk fågel kontrollerar att det följs.

Jag vill alltså påpeka att KRAV-märkning och djuromsorg inte riktigt hänger ihop när det gäller slaktkyckling pga det regelverk som finns idag.

Hoppas detta besvarar din fråga.


Det här ska jag gå till botten med, det blir till att maila KRAV och se vad deras syn är på det hela.

söndag 11 maj 2008

Årsta

Nu har vi flyttat till Årsta, vi har i stort sett bara en säng och lite köksprylar här, men det är ändå underbart. Men eftersom uppkopplingen inte är här än så blir det lite si och så med bloggandet närmsta tiden.

fredag 9 maj 2008

Kort och enkel fråga till Kronfågel.

Varför har ni inga KRAV-märkta produkter?

Frågor till Scan om producentansvar.

Hej, det är väldigt bra att utbudet av ekologiskt kött ökar i diskarna. Men utbudet är fortfarande ganska litet i förhållande till det totala utbudet. Vad ser ni som köttproducenter för orsaker till att inte en större andel av köttet är ekologiskt? Jag undrar också hur ni verkar för att produktionen av ekologiskt kött ska öka.

/Kristoffer Lindh

En Homburgshatt blir till. Femte Kapitlet: Kulle och brätte blir ett.

Nu är det inte mycket kvar innan hatten är klar, bara att sätta ihop de två delarna och fixa till bocken.

Kullen och brättet sys ihop med enkla förstygn med en kraftig tråd. Det är inte svårare än så.

Sedan syr man ett band på insidan av hatten, dels för att dölja skarven, dels för att hatten ska sitta ordentligt och skönt och inte flyga av när det blåser. Bandet sys fast med kaststygn i underkanten på bandet.


Sen är det bara bocken kvar, alltså rosetten som sitter i ett band runt kullen. På damhattar heter det inte bock utan kort och gott rosett. Varför det heter olika är ett mysterium. Det är inte en riktig rosett utan bandet, själva rosetten och den där stumpen som ligger över allt är tre olika delar som man syr ihop. Exakt hur man vill att bocken ska se ut kan man bestämma lite. Den här bocken är större och med lite mer finesser än min förra hatt.

Så där ja, då vad hatten klar, jag är väldigt nöjd med resultaten

Nästa kapitel: Epilog.

torsdag 8 maj 2008

Disclaimer

Efter att ha läst en kommentar till ett tidigare inlägg tänkte jag bara informera att min stil och min blogg är ett uttryck för min smak, inte ett dräkthistoriskt intresse. Det betyder bland annat att det kommer att dyka upp en hel del anakronismer på sidan och i min garderob, det betyder också att jag gör mitt urval av saker att hissa på sidan utifrån smak och inte autenticitet. 

Jag är nog heller inte att betrakta som exceptionellt kunnig i dräkthistoria kring förra sekelskiftet och räknar inte heller med att mina läsare är det. Så jag försöker att undvika namedroppande och krångliga termer för att visa min kunnighet i ämnet. Jag tror och hoppas att många av mina läsare inte ens läser bloggen för att de är så särskilt förtjusta i min stil utan ser det mest som rolig läsning, eller kanske rentav inspiration att hitta sin egen stil.

Jag är för den delen inte ointresserad av dräkthistoria. Jag vet att jag har läsare som gillar dräkthistoria och jag tycker verkligen om att få era kommentarer och synpunkter. Men jag vill inte att det ska bli någon tuppfäktning om vem som kan mest eller bäst. 


Det här svamlet om att skolan missgynnar de duktiga eleverna

Det var länge sedan jag skrev något upprört om skolpolitik, så jag tänkte att det blev dags.

Läste på metros insändarsida (igen) att skolan missgynnar de duktiga eleverna. Det där är en myt som verkar betraktas som någon slags sanning. Exakt vad som menas med detta uttalande är väldigt luddigt trots att jag läser det allra mesta jag kommer över när det handlar om skolan. I ett försök att slå hål på denna märkliga och ganska farliga myt tänkte jag redogöra för hur jag ser på saken här nedan.

Det finns tre väldigt effektiva mekanismer inom svensk skol- och bostadspolitik som tvärtom missgynnar de svaga eleverna: segregation, friskolor och betygsintagningar till gymnasiet.

Segregationen är inte direkt en skolpolitisk fråga men påverkar skolan en hel del. Segregationen leder till att en del skolor har en väldigt hög andel med elever som är nyanlända från andra länder och elever som lever i kämpiga hemförhållanden, medan andra skolor har en väldigt hög andel elever som har det gott ställt, har akademikerföräldrar där föräldrarna på ett helt annat sätt har tid och resurser att investera i barnens fritid.

Friskolor är ingenting jag egentligen har något emot i sig. Men det leder till att de engagerade föräldrarna, som ofta är de som har de mest högpresterande barnen, flyttar sina barn från den komunala skolan till friskolor. Dessutom nischar sig ofta friskolor just mot högpresterande elever.

Betygsintag till gymnasiet är sedan den sista spiken i kistan. De få elever med medelmåttiga eller dåliga betyg som gick i de skolor med lite högre genomsnittlig kunskapsnivå försvinner från de prestigefulla innerstadsskolorna och förpassas till sunkiga lågstatusskolor som inga vill gå i och inga lärare vill undervisa i. Alla dessa tre mekanismer leder till en extrem kunskapssegregation i skolorna som verkligen missgynnar de svaga eleverna. De får gå kvar i sunkskolorna där problemen hopas och lärarna flyr medan de som redan är duktiga och högpresterande får de bästa lärarna, i de bästa lokalerna och med de bästa studiekamraterna. Enligt en lärare på Södra Latin har det sedan det blivit betygsintag blivit en sådan kunskapssegregation att han ofta får trösta gråtande elever som bara får VG+ på ett prov.

Ett annat argument som framförs är att de duktiga eleverna störs på lektionerna av de pratande eleverna på till exempel matteundervisningen då man ju ska sitta tyst och räkna. Att prata med varandra betraktas som fusk trots att det inte ens är prov. Denna idé verkar vara förhärskande, inte bara hos allmänheten och politiker utan även hos lärare enligt undersökningar som gjorts. Detta trots att studier väldigt entydigt visar att samtal under mattelektioner och lektioner där elever får ta hjälp av varandra är mycket bättre för inlärningen. Det är tragiskt att det, trots att så massiv forskning i didaktik visat på motsatsen, fortfarande betraktas som en orubblig sanning att det måsta vara tyst i klassrummen.

That was my two cents.

onsdag 7 maj 2008

Walton & Taylor


Bland annat denna oerhört snygga kavaj finns att införskaffa på Walton & Taylor. Tillsammans med tillhörande väst och byxor kostar det 2200 spänn plus frakt och tull. Jag är väldigt sugen, men det är kanske en del att lägga ut för ett plagg man inte prövat. Kvaliteten verkar det i alla fall inte vara något fel på.

Kabeleka

Bara man tittar närmare inser man att träsk- och våtmarker faktiskt är väldigt vackra. Just nu blommar Kabelekan för fullt, denna magnifika blomma.

Kortbrallor

Jag har inte hittat några kortbyxor som passar mig så jag sydde helt enkelt upp ett par av mina hängselbrallor.

tisdag 6 maj 2008

Jan Stenmark är ett geni.

Bara jag tänker på den här bilden börjar jag skratta.

Blommande mossa - rena naturporren

Mossa har kanske några av de både vackraste och mest föreunderligga blommorna. Ändå ser man väldigt å människor tittandes på marken med ett brett leende beundrandes detta naturens under. Det borde bli ändring på det om jag får säga min mening. Titta på bilderna så förstår ni.



måndag 5 maj 2008

Veckans smakduo: Choklad och Imperial Stout



Jag minns när jag i glada vänners lag befann mig på Puben Oliver Twist. Mina vänner ojjade sig när jag beställde in en imperial stout och tyckte att porter och annan mörk öl var odrickbar. Jag hade dock ett ess i rockärmen, jag hade nämligen beställt in chokladtryffel till. Och tvingade nu mina högst motvilliga vänner att smaka kombinationen. När jag bara en kort stund senare kunde betrakta samlingens nyfrälsta blickar kunde jag inte annat än att känna det som en liten seger för denna oslagbara duo.

Att porter har försvunnit som dessertdryck i våra tider är lika upprörande som förvånande. Mörk överjäst öl, helst stark med liten beska, gör sig så förträffligt väl med sötsaker att man glömmer tid och rum.

Så: Hurra för choklad och Imperial Stout!

En Homburgshatt blir till. Fjärde Kapitlet: Kantband.

Så där ja. Nu är det mest detaljer kvar. Detaljer som dock kan vara ack så viktiga och hyfsat tidsödande. Det som först ska göras är att välja kantband. Om man inte har sytt på rigelenband på hatten kan man välja att inte ha något kantband, då säger man att kanten är rå. Det är snyggt det också, och kanske att föredra om man ska göra en clochehatt eller fedora. Men jag ska ha kantband. Jag valde att ha kanbandet i samma färg som bandet runt kullen, så jag kollade runt kullen på hatten vilken färg som skulle passa bäst.
Det blev en grå som går lite åt brun-grönt. Den sortens band jag använder här kallas ripsband. Ripsband är väldigt formbara och man kan få till det väldigt bra med dem. Eftersom bandet är för brett för att sy fast runt kanten som det är blev jag tvungen att klippa isär det.
Sen sicksackar man bandet längs den klippta sidan så det inte fransar upp sig, sedan sys bandet fast längs insidan av brätteskanten. Här kommer det petigaste av allt: Det gäller att sömmen ligger nära kanten, annars kan den synas under kantbandet när hatten är klar. Jag klantade mig lite grann och på några ställen kommer tyvärr maskinsömmen synas lite grann. Men det är inte så farligt, det är trots allt bara min tredje hatt.
Sedan är det handsömnad som gäller på utsidan. Man vill ha jämna och små stygn så att de syns så lite som möjligt. Det känns som att det ska ta väldigt lång tid, men så vips är man klar. På den här bilden syns det tydligare hur viktigt det är att maskinsömmen ligger nära kanten.
Nästa kapitel: Kulle och brätte blir ett.

Lägenhetsaffärerna: statusrapport

Det här med lägenhetsbyte är i sanning en möda, om än en härlig sådan.
Nu är vår lägenhet såld. Och i denna eller nästa vecka ska Årstalyan tillträdas, då ska allt flyttas dit, sedan ska vår lägenhet flyttstädas och tillträdas av nästa person. Det är ett sabla meck med alltihop. Men som sagt, jag gnäller inte. Nästa vecka ska vi förresten sannolikt på fyra konserter, det ni.

söndag 4 maj 2008

Oanonserad bloggsemester igen.

I början av förra veckan låg vår uppkoppling nere så jag kunde inte annonsera att jag och Anneli skulle åka ut till mina föräldrars landställe och fira vår ettårsdag över långhelgen. Det försklarar min plötsliga frånvaro på bloggen. Men snart kommer både naturporr, komentationssvar och hattframsteg, misströsta ej. Men nu ska jag äta middag och försökar övertala tanten om att vi ska se på Söderläge.