måndag 31 mars 2008

Lägenhetsjakten har påbörjats

Nu har vi varit på våra två första lägenhetsvisningar. Vi föll för den första, men ratade den andra. Nu börjar magontet med budgivningarna, det är väl inte att räkna med att få någon av de första lägenheterna, men man kan ju alltid hoppas. Hela den här lägenhetsletargrejen tar ganska mycket av min energi just nu och därför kommer jag kanske inte ha samma tempo som vanligt i mitt bloggskrivande, hoppas ni har överseende.

söndag 30 mars 2008

Ung Farbror + gamla möbler = kärlek

Jag och Anneli har gjort världens fynd: Vi har köpt en soffa med tillhörande fåtölj, en golvlampa, en takkrona och två bordslampor från 50-talet för 1850 spänn, helt fabulöst fantastiskt! Så ut med det nya och in med det gamla. Jag är helt kär i alla möbler. Soffan är elegant men ändå sittvänlig liksom stolen. Golvlampan är skönt tantig liksom takkronan. Men bordslamporna, de är något alldeles extra. De är av grönt glas och är tydligen tillverkade av Orrefors i en upplaga av 6 stycken. Det tillverkades 12 men sex gick sönder under tillverkningen enligt den tidigare ägarinnan. Jag har mailat Orrefors för verifiering om det, hör av mig när svar kommer. Här kan ni skåda fyndet, jag hade varit beredd att betala mer för bara fåtöljen kan jag säga.

lördag 29 mars 2008

Älgörtsgravad lax

Nu har jag äntligen prövat att älgörtsgrava lax. Och resultatet blev över mina redan höga förväntningar. Jag gjorde en snabbgravning, men självklart kan man göra en ordentlig gravning också. Receptet gäller den snabbgravade här, men det är bara att föja receptet jag har på ingefärsgravad lax men byta ut ingefära och lime mot älgörtssaft om man vill göra på det hederliga viset.

Fördelen med snabbgravning är att det går fort och kräver väldigt lite jobb. Det här kommer jag göra ofta kan jag lova.
Nog snackat, här kommer receptet. Det är beräknat pr 100 gram, ungefär vad om får plats på en normalstor tallrik, men jag skulle göra minst 200 gram om jag inte ska äta ensam.

Ingredienser:
100 gram tunnt skivad laxfilé, frusen, sedan tinad, jag köpte portionbitar av lax.
1 msk salt
1 msk socker
5 msk koncentrerad älgörtssaft.

Blanda salt och socker, strö hälften av blandningen på en normalstor tallrik, lägg laxskivorna i ett lager på salt/sockerblandningen. Strö sedan resten av socker/saltbandningen på laxen. Häll över saften så att alla bitar får sin beskärda del. Låt stå i rumestemperatur i en timme. Ta upp laxbitarna och klappa dem torra med hushållspapper. Servera.

Laxen får en ganska redig smak av älgört men laxen får fortfarande utrymme, vill man att den ska vara lite subtilare kan man alltid ta lite mindre saft.

torsdag 27 mars 2008

En knävelborres bekännelser.

Det är på många sätt angenämt att ha mustasch, den är snygg och passar min personlighet och stil väl. Men sen är det det här med hur den känns, och handen på hjärtat, den är inte skön. Framför allt inte när den är ovaxad. Hårstrån åker upp i näsan och in i munnen när jag sover och när jag äter och vaxet orsakar finnar, dessutom tar det längre tid än man kan tro att frisera fanskapet. Men men, vad gör man inte för att vara fin. Jag ska i alla fall försöka vänta till jag får en så kallad äkta knävelborre, dvs när alla strån i mustaschen når ända ut till spetsarna.

onsdag 26 mars 2008

Mitt första ebay inrop - en brättestock

Jag vann min första budgivning på e bay i natt. Jag var den enda budgivaren och priset låg på 9,99 dollar. Det jag vann var en brättestock, alltså en hattstock för brätte. Jag som letat precis efter en sån här stock, där brättet liksom svänger ini kanten. HURRA!!!!

Jag antar att säljaren inte vill veta att jag hade fyllt i 50 dollar som maxbud. Nu slutade det där ungefär, den här tunga pjäsen har en fraktkostnad på 36 dollar. Men totalpriset hamnade på 280 kronor, vilket är ett jädra kap. En ny kostar minst 1500

tisdag 25 mars 2008

Empirmönster

Handelsgillet har börjat ta in mönster på kläder från empiren, en viss blogg får mig att känna pepp att skaffa dem.

Veckans smakduo: Spenat och muskot

Veckans smakduo kanske inte tar dig med storm, men under mina 3,5 år som vegetarian var den en räddning många gånger. I pajer och grytor eller en hemgjord Palak Paneer kan kombinationen göra succé. Både nöten och blomman från muskot går finfint och spenaten ska helst vara de där stora, lätt bittra bladen som kostar en spotstyvel på Hötorget på försommaren, mycket godare än babyspenat.

Så: Hurra för spenat och muskot!

lördag 22 mars 2008

Glad påsk

Jag har spenderat förmiddagen framför Youtube och tänkte lämna som påskpresent denna fantastiska video av Iron & Wine, den har inget med påsken att göra mer än att den är mustig, precis som påsken och att Sam Beam ser ut som Jesus.

fredag 21 mars 2008

Men who knit.

Hittade sidan Men who Knit när jag sökte efter slipovrar. Vilken guldgrej. Att promota stickande bland män är ju i sanning en gärning. Här är den läckra slipovern som fick mig att gå in på sidan:
Är det någon i den stickande delen av mina läsarkrets som vet hur mycket jobb det är på en dylik? Jag vill hemskt gärna ha en (eller flera) men hittar dem inte någonstans att köpa.

Unga farbroderns älgörtssill

När vi gravade laxen la vi också in sill. Vi gjorde en klassisk glasmästarsill och jag experimenterade med en älgörtssill. Efter att ha provsmakat den och funnit den mycket angenäm vågar jag lägga upp receptet här. Eftersom jag misstänker att de flesta av er inte har tillgång till älgörtssaft ska jag säga att jag är övertygad om att det här receptet med all sannorlikhet passar precis lika bra med fläderblomssaft.

Ingredienser:
Inläggningssill
Lök

Lagen:
1 del ättika
1 del socker
3 delar outspädd älgörtssaft. Jag gör saften själv om somrarna efter fläderblomssaftrecept, men för er som inte gjort någon alternativt druckit upp all vet jag att den bland annat finns att köpa på Skansen i Stockholm, men jag har även sett den på andra håll i vårt avlånga land.

Gör så här:
Skölj lämplig mängd inläggningssill (i burken på bilden är det 2 plåtburkar Abbas inläggningssill), skiva den i bra munsbitar. Skiva löken tunnt. Varva sill och lök i en glasburk så att det känns som ett bra förhållande mellan mängden sill och mängden lök (löken fick en särdeles fin smak av lagen, så ös gärna på med löken). Blanda ingredienserna till lagen, här kan man antingen koka upp allt och sedan låta det svalna, alternativt kan man röra ihop allt kallt, se då till att röra tills allt socker har löst upp sig. Häll sedan lagen över sillen så att det täcker. Låt sillen stå i kylskåp minst ett, helst två, dygn innan servering. Smaken på sillen är, trots att lagen är ganska stark, mild och blommig.

Unga tantens ingefärsgravade lax

Här kommer äntligen receptet på den ingefärsgravade laxen.

Ingredienser:
2 st laxfiléer á c:a 750 gram. De ska vara frusna och sedan tinade
6 msk socker
6 msk salt
4 msk riven ingefära (ja, jag vet att det är mycket, men det ska vara mycket)
det rivna skalet från två lime frukter
pressad juice från 1/2 lime

Gör så här:
Blanda socker och salt. blanda ingefära, limeskal och limesaft. Lägg ena filén med skinnsidan neråt på någon yta som inte suger år sig fisklukten. klappa in hälften av socker/saltblandingen på vardera filé. lägg sedan ingefära/limeblandningen jämnt fördelat på den ena sidan. Lägg sedan ihop sidorna köttsida mot köttsida så att den ena sidans huvudände ligger mot den andras stjärtände och vice versa. Lägg hela kalaset i dubbla plastpåsar och lägg i kylen. Låt det ligga i två till tre dygn och vänd påsen var tolfte timme. Skiva tunnt till serveringen.

torsdag 20 mars 2008

Tweedlängtan



En tweedkostym känns ju nästan som ett obligatorium i min garderob, men med tanke på vad studiemedlet ligger på och priserna på kostymerna får det läggas på framtiden. Men längta kan man ju alltid. Bookster har jättetjusiga tweedkostymer som dessutom är i sammanhanget väldigt billiga, 6000 spänn ungefär för en fyrdelad, det vill säga en tredelad med tillhörande knickers. Kanske mycket pengar men jag lär fortsätta ha glädje av den när jag är 85 bast. Dessutom kan man välja till saker som fiskstjärt ( när det går upp sånna där flärpar baktill för hängslena).

En Cell-sam historia

Vilken nostalgikick!!! Det är säkert fler än jag som blir nostalgisk när man tänker på denna tecknade franska TV-serie om kroppen. De vita blodkropparnas glupande aptit, de snabba nervcellerna som sprang fram och tillbaka med sina meddelanden och de röda blodkropparna som bar runt på syre. Gosse vad glad jag blev när jag upptäckte att denna serie nu finns på DVD på Cdon, alla delar i en box!

Damrock

Den här damrocken i Tweed från Ludlow får mig att önska att jag vore kvinna och att jag hade 7000 kronor över.

onsdag 19 mars 2008

Knicker - en värld av möjligheter.

Knickers är inte bara knickers, de kommer i tre huvudsakliga utföranden: plus 4, plus 2 och breeks heter de på engelska. De första två ser ni på bild i inlägget nedan, det tredje i detta inlägg. Fyra i plus 4 och tvåan i plus 2 syftar till hur många tum byxan går under knäet, när man sedan spänner fast byxbenet strax under knäet bidrar dessa extra tum till att byxan blir lagom bylsig. Breeks däremot har inga extra tum och blir därför mer slimmade.

Spencers Trousers

Spencers Trousers är ett skrädderi med onlineförsäljning som specialiserat sig på knickers! Vilket fantastisk koncept om man frågar mig. Jag tackar och bockar för att det finns så många gubbar i England som vill klä sig som man gjorde förr. Brallorna kostar ungefär 1500 med frakt. Jag får se när jag får råd med ett par...

tisdag 18 mars 2008

Grym svensk serieblogg

Jag snubblade in på Sara Hanssons blogg när jag strösurfade i förmiddags. Hon ritar fantastiska serier som hon publicerar där. Kolla in dom. Svenskt serietecknande går inte av för hackor. Jag förutspår att Sara Hanssons seriealbum kommer pryda många kulturmänniskors coffee tables inom en överskådlig framtid.

Journalfilmer

Anneli berättade om att vi kikar på Stockholmspärlor, en samling journalfilmer från 1900-talet om Stockholm. Det är så vansinnigt skoj med dessa journalfilmer, hur de pratar och vad de tycker är viktigt att lyfta fram i det de visar. Jag hittade inget klipp därifrån, men ett från Grisslehamn, inte fy skam det heller. Se och njut.

Stråhattens fortskridande

Bao som materialet heter är fantastiskt. Det är väldigt stabilt och hållfast. men när man ångar det blir det väldigt lätt att böja och bocka.

Nu har jag format om hatten lite grann, böjt ner på sidorna och jag tycker att jag fått till en snygg assymetri i hatten. Än är det lite jobb med att få ytan helt slät och fin, men det jobbet vill jag göra på Hatteljén, där det finns lite bättre utrustning än i vårt lilla hem. Jag har även tillverkat ett band i samma kulör som blomman och satt ihop dessa två. Om man kikar noga kan man se att jag satt på små pistiller på blomman. Det är väldigt roligt att lägga till sådana små detaljer, de får hatten att kännas väldigt gedigen och låter betraktaren hitta nya detaljer på hatten när man tittar närmare. Jag är väldigt nöjd så här långt, nu gäller det att hitta ett kantband som passar.

Den där lilla tråden som hänger ner i Annelis asnikte förresten, den är där för att markera vad som är fram på hatten, så den är där med flit.

måndag 17 mars 2008

Anti-AIDSkampanj från Botswana.


Såg den här när vi var i Botswana förrförra sommaren, den har prytt mitt skrivbord sedan dess. Vilket genidrag!

Veckans smakduo: Äpple och fänkålsfrö

Äpplet återkommer i veckans smakduo, men här med en annan krydda: fänkålsfrö. Framförallt gör jag chutney och kompott på kombinationen, eller fräser kombinationen lite snabbt och har som tillbehör till kött. En fantastisk kombination med stor potential.
Så: Hurra för äpple och fänkålsfrö!

fredag 14 mars 2008

Ung farbror är nyfiken på er.

Hej hej på er. Jag har börjat få ganska många läsare nu, jätteskoj. Men jag är lite nyfiken på vilka läsare jag har egentligen. Kan ni inte skriva någon rad om er själva? Hur hittade ni hit? Vilken är er favoritglass och hur får man till en riktigt härlig söndag? Som tack på förhand för att ni ställer upp ger jag er denna gulliga bild på en leopardunge som jag fotade i botswana, mer utförligt om vad jag gjorde där får ni när ni svarat.

torsdag 13 mars 2008

Ung Farbrors knäpphängslen

Jag bloggar en del om kläder jag vill ha, eller precis skaffat, men mitt i alltihop glömmer jag bort alla kläder jag redan har. Här kommer lite om mina hängslen.

Jag har fyra par knäpphängslen. De är av två olika typer, dels en typ som har som en lädersnodd som går igenom en en ögla som har ett knapphål i vardera ände (se första bilden, notera att just de här hängslena inte är de jag har), dels en med två läderstroppar som hänger från en metallbygel (se bild två, dessa är inte heller mina även om jag har likadana som den tredje från vänster och den längst ut till höger). Jag är väldigt förtjust i båda varianterna och har svårt att skaffa mig en favorit, den första varianten är elegantare på något sätt, men de ändra känns gedigna på något sätt.

Musik-ABC

Anneli har på uppmaning av Hanna gjort en ABC-lista med en musiker eller ett musikband man gillar på varje bokstav, givetvis kände jag mig tvungen att haka på. En del band är sånna jag egentligen inte är superförtjust i, men det finns inget på listan jag direkt ogillar, men det mesta på listan är sådant jag definitivt rekomenderar.

A – Angelo Badalamenti
B – Bonnie ”Prince” Billy
C – Clogs
D – Detektivbyrån
E – Emmylou Harris
F – Feist
G – Gotan Project
H – Hellsongs
I – Isolation Years
J – Jeffersson Airplane
K – Kronos Quartet
L – Lambchop
M – Moondog
N – Nina Simone
O – Ola Magnell
P – Pentangle
Q – Queens of the stoneage
R – Rosie Thomas
S – Sufjan Stevens
T –Tool
U – Ulver
V – Velvet Underground
W – Womack & Womack
X – Kommer inte på någon bra artist på X
Y – Yo La Tengo
Z – Zetterlund, Monica (en fuling, jag vet, men vad fan)
Å – Åström, Kristofer
Ä – Och ingen på Ä heller
Ö – Östen Warnerbring

onsdag 12 mars 2008

En Ung farbror och hans Homburg


Nu är hatten helt klar. Den är stukad och stärkt, bandet ordentligt fastsytt och jag är stolt som en nybliven far. Det har blivit en hel del inlägg om hattar på sista tiden, jag vill verkligen promota hattanvändande och propagera för hattmakarhobbyn, en mycket mer tillgänglig hobby än man kan tro. Tröjan som jag har på bilden förresten, den köpte jag härom veckan på Engströms Trikå, suppersnygg och förbenat skön. Nu gäller det bara att hitta bra kortärmade varianter till i sommar.

Hattnål, plättnål

En hattnål jag tillverkat får pryda våra flygande plättar innan lämplig hatt att pryda den med tillverkas.

Work in progress

När jag i tisdags satt och knåpade med hatten tänkte jag att jag måste bli bättre på att fotografera lite steg för steg. Så att ni kan följa processen från hattämne till färdig hatt. Nu har ju jag jobbat ganska mycket redan på den stråhatt jag tänkte ha Anneli att bära när det blir lite varmare ute.

Så här ser hatten som jag jobbar på till Anneli och kommit ungefär halvvägs på ut just nu, lite äppelkäck och söndagskyrkligt symetrisk:

Planen är att stuka ner den på sidorna, pang så får den liv och blir mindre präktig utan att sluta vara proper. Tygblomman har jag tänkt sätta på höger sida och ett smalt band ska gå runt hatten. Hur jag gör med kanten är jag inte hundra på än.

Ståndare

Att göra utsmyckning till hattar är verkligen spännande. Man kan verkligen jobba med detaljer. På Lacis kan man köpa ståndare till tygblommorna, det blir den där pricken över i:et som skiljer agnarna från vetet.

tisdag 11 mars 2008

Nya byxor!

Ibland är livet bra härligt. Att sätta på sig ett par snygga hängselbrallor som sitter perfekt till exempel. Vilken jädra skön känsla. River Junction gör verkligen snygga grejjer, jag kommer nog aldrig sluta tjata om det. Två par blev det, ett par ljusbruna och ett par mörkbruna. Se här hur nöjd jag blev och njut av närbilden på min stjärt.

måndag 10 mars 2008

Veckans smakduo: Torkade fikon och torkad ingefära

Torkade kryddor ses gärna som sämre än färska, och jag är inte sen att skriva under. Men det finns åtminstone två undantag till den regeln: dragon och ingefära. Dragon smakar helt enkelt bättre som torkad. Ingefära smakar inte bättre, men annorlunda. Torkad ingefära har egenskaper som färsk saknar och tvärtom. Den torkade ingefäran har en murrigare smak och en varmare styrka som passar väldigt bra till bland annat torkade fikon, en av min favoriter bland torkad frukt. Jag gör Chutney och marmelad på duon, kryddar fläsken med ingefäran och späckar det med fikonen och har dem i fukostmüslin. Det finns givetvis ännu mer att göra med denna fabulösa kombination som kan vara både murrig och fräsch på samma gång

Så: Hurra för torkade fikon och torkad ingefära!

söndag 9 mars 2008

Ung Farbror - Spelnörd


Anneli har hintat det i sin blogg några gånger, men nu är det dags att jag erkänner det här på min blogg: Jag samlar på brädspel, mer specifikt tyska brädpel. Här på bilden syns en liten del av min, med spelnördsmått mätt, lilla samling på 104 sällskapsspel. En betydande del av min tid på internet spenderas på Boardgame Geek och Boardgame News, där man kan läsa de senaste nyheterna och se vad som hajpas och sågas. I min spelsamling finns allt från spel som handlar om att stapla gulliga djur på varandra till spel om tågmagnater på nordvästra Kanada i mitten av 1800-talet. Men favoriten är Puerto Rico, där du spelar nybyggare som koloniserar ön Puerto Rico. Däremot har jag varken Monopol eller några frågesportsspel.

Jag hoppas att ni någon gång får pröva något riktigt bra sällskapsspel, eller redan har prövat. Brädspelsvärlden innehåller mycket mer än Monopol, Yatzy och TP, jag lovar.

Tygblomma till tanthatt.

Jag håller på att tillverka en stråhatt till Anneli. Hur den artar sig vet är svårt att säga än. Men jag har gjort en tygblomma till hattbandet som jag känner mig väldigt nöjd med. Att göra blomman i två färger var något som min hattlärare Kerstin inte hade sett förut.

lördag 8 mars 2008

Rube Goldberg contraptions.

Dessa videos med så kallade Rube Goldberg Contraptions gör mig så himla lycklig, jag ser mig aldrig mätt på dem. Jag och min far drömmer om att själva bygga en någon gång.



fredag 7 mars 2008

Cylinderhatt


Vid tillfälle ska jag tillverka en cylinderhatt.

Konstig mustasch - the ultimate icebreaker

När jag praktiserar i skolan är det väldigt många barn som frågar om mustaschen. Sen är samtalet i gång. Så om du jobbar inom skolan och är man kan du tänka på att en konstig mustasch är en bra genväg till eleverna.

torsdag 6 mars 2008

Gustavianska möbler



Gustavian kan man köpa sjukt snygga och sjukt dyra gustavianska möbler. Jag får satsa på att bli rektor så jag får råd.

Herbarium

När jag blir stor ska jag skaffa ett Herbarium.

onsdag 5 mars 2008

Jardiniere

Att ha en mormor som gillar tjusigheter kan vara väldigt trevligt. Hon har lärt mig att en vid vas av typen som syns på bilden heter Jardiniere. Hon har en sådan och den är makalöst vacker. Man kan fylla den med vatten och låta blommor flyta i den, eller s kan man anlägga nästa som ett litet landskap i den. När jag blir stor vill jag ha en jardiniere, väldigt väldigt gärna.

Gamla kläder

Vintage Textiles kan man köpa kläder som är riktigt gamla. På riktigt alltså, inte bara gammal stil. Eller vad sägs om ett par brallor från 1850 eller en fantastiskt fin kjol-dräkt för pojkar? Den är din för 750 dollar.