Så: Hurra för spenat och muskot!
tisdag 25 mars 2008
Veckans smakduo: Spenat och muskot
Veckans smakduo kanske inte tar dig med storm, men under mina 3,5 år som vegetarian var den en räddning många gånger. I pajer och grytor eller en hemgjord Palak Paneer kan kombinationen göra succé. Både nöten och blomman från muskot går finfint och spenaten ska helst vara de där stora, lätt bittra bladen som kostar en spotstyvel på Hötorget på försommaren, mycket godare än babyspenat.
Så: Hurra för spenat och muskot!
Så: Hurra för spenat och muskot!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
5 kommentarer:
Så det är SÅ muskot ser när det inte ligger i en påse! Fascinerande! Kan köttet runtom vara ätligt?
Ja, visst är den snygg? Om fruktköttet är ätligt eller inte är dock över min horisont.
Säger som anna, är det sååå nöten och "blomman" ser ut, otroligt vackert!
Gör oststuvade grönsaker nu och jag tror jag ska ha i muskotblomma.
Muskotblomma är riktigt smaskens, pinsamt nog har vi inga hemma.
Ingen spenat utan muskot i det här huset....och lite socker.
Skicka en kommentar