Veckans smakduo: potatis och citronskal

Bara för att jag inte får äta fast föda dagen efter tandutdragningen blev jag jättesugen på stekt potatis med rivet citronskal. I min värld introducerades kombinationen av min kära mor som hade en massa citroner och gårdagspotatis till hands när hon skulle laga lunch på landstället. Det var superbt gott, så gott att jag känner mig nödgad att på basis av denna specifika rätt göra kombinationen till veckans smakduo.

Så: Hurra för potatis och citronskal!