lördag 19 juli 2008

Middag för en gräsänkling

När jag är ensam hemma vet man aldrig riktigt hur det blir med middag. Antingen kokar jag typ pasta och har på en burk mackrill. Eller så blir det lattjo experiment i köket. Efter dagens promenad kunde man tro att jag var dötrött och inte skulle orka med något ambitiöst. Men så stog jag plötsligt där och snabbgravade laxkotletter med gin och citronskal som jag sedan stekte och gjorde en jättegod kall sås bestående av gräddfil, finhackad gul lök och tärningar av kryddost. Klockren trio. Vad jag åt till förrätt tänker jag inte säga nu.

1 kommentar:

Hans Lundahl sa...

Tillaater du mig att komma med en smakduo?

Spenat (hackad, i burk) + tarama (eller, Kalles kaviar, som i o f s är saltare än tarama) = paaminner ngt om stekt lax med stufvad spenat.