Slånbärslikören och nötkakan.

I dag silade jag bort slånbären från spriten och tillsatt socker, givetvis kände vi oss tvungna att se hur det smakade. Så vi tog varsitt glas till en bit nötkaka jag just bakat. Smaken var fruktig men med ett tydligt inslag av bittermandel, väldigt trevligt helt enkelt. Nu ska vi se om och i så fall hur smaken utvecklas om man låter kalaset lagra några månader.Nötkakan förresten är ett recept från min farmor, och den är att dö för. Så jag tänkte lämna ut receptet här för allmän beskådan och jag hoppas att ni gör er själva tjänsten att baka denna underbara kaka.

Ingredienser:
2 ägg
3 dl socker
50g smör
100g hasselnötter (helst malda i kvarn och inte hackade)
1,5 dl kaffegrädde (kan ersättas med mjölk)
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:
Smöra och bröa en form, sätt ugnen på 175°.

Rör ihop ägg och socker, men vispa inte, det ska bara blanda sig, inte bli fluffigt.

Häll ner de malda nötterna i smeten.

smält smöret i kastrull, tillsätt grädden och koka upp till första bubblan.

Blanda mjöl och bakpulver.

Häll ner lite av mjölk/smörblandningen i smeten, rör om, häll sedan ner lite av mjölet, fortsätt varva till allt är nerrört.

Häll alltihop i formen och sätt in i ugnen i 35-40 minuter.

Klart!

Det här är en kaka som verkligen vinner på att vara snudd på för lite bakad, så om den sackar ihop lite när den svalnar så är det ett gott tecken.

Lejongula hatten blev med rolig blomma

Jag har sytt i ett band på den lejongula hatten. Bandet består av ett ripsband och turkosblå filt, samma filt som jag använt till spiralcoifen. Jag ville ha en blomma på hatten också, så jag gjorde en i samma ripsband som till kanten (Jag gillar att jobba med ganska få färger).

Men jag ville ha lite av det turkosa i blomman också, så jag formade några bitar så att de såg ut som biskopskräklor.
Sedan strök jag.
Till sist satte jag fast filten på blomman och blomman på hatten. Och nedan kan ni se resultatet, inte helt dumt om jag får säga det själv. Men jag måste jämna till kanten lite ser jag här på bilden.

Julesnapsen

Förra året gjorde jag en väldigt lyckad snaps på svartvinbärsblad. Snapsen hamnade på julbordet och i år tänkte jag att jag skulle göra en ny julsnaps. Kryddningen den här gången fick vara lite juligare dock: Saffran och vanilj. Den kommer säkert bli supersnygg och julig, hoppas den blir god också.

IPRED

Efter att ha läst flera artiklar där artister och filmskapare helt okritiskt ställer sig bakom IPRED, ett lagförslag som ger privata företag rätt att leka polis känner jag mig nödgad att skriva några rader om hur jag ser på det hela.

Det första i deras resonemang som jag tycker är märkligt är att de tycker att privatisering av polisarbete och integritetskränkningar mot svenska medborgare är rimliga åtgärder för att de ska kunna fortsätta håva in sina pengar. Resonemanget blir ett tydligt budskap om att de är bättre än oss andra. Vi ska enligt dem få stå ut med svåra integritetskränkningar för att de få människor (ofta redan rika sådana) som arbetar med film, musik och böcker ska kunne få behålla sina arbeten

Det andra i deras reson är att de tror att IPRED-lagen i praktiken kommer ha någon effekt. Slaget är redan förlorat, artisterna och filmskaparna har ingen chans mot fildelarna, det är märkligt att de med näbbar och klor slåss för ett lagförslag som både kommer att vara inneffektivt och integritetskränkande.

En tredje sak som är märklig i hela den här debatten är att man bara pratar om lagar. Lagar är trubbiga redskap att lösa problem, särskilt problem som detta, där fildelarna har det uppenbara övertaget, även efter att den föreslagna lagen genomförs. Vi har haft den här diskussionen förr i Sverige, då gällde det radio, kasettband och video. i har redan löst problemet en gång, varför kan man inte blicka tillbaka och se vad gjorts förr?

Varför kan vi inte legalisera nerladdandet och ta ut en skatt för internetanvändande? Svaret är nog tyvärr att artisterna och upphovsivrarna ser det som ett egenvärde att sätta dit folk, samhället är fullt av sådan retorik, det är till exempel samma tankesätt som måste ligga bakom att SL bygger nya spärrar för att hindra plankandet till en kostnad som klart överstiger inkomstförlusterna för plankningen.

Det finns massa andra sätt att lösa inkomstminskningen som piratlerladdningen medför för många artister, om man bara försöker vara lösningsinriktad kommer det inte vara något problem att hitta dem.

Hur jag gör min hattblommor

Jag har gjort tygblommor till mina hattar och efter att ha sett att Deliana förklarat hur hon gör sina blommor tänkte jag visa hur jag gör mina.

Jag tillverkar blommorna av band, det kan egentligen vara vilket textilband som helst, i det här fallet är det ett ripsband, det kan vara på sin plats att säga att det går åt mer band än man kan tro. Börja med att lägga bandet vågrätt mot dig på bordet, om bandet har en avigsida så ska den vara uppåt.

Vik ner den vänstra änden på bandet 90° som på bilden nedan, låt den vinkelräta biten sticka ut någon dryg centimeter nedanför bandetVik sedan ner resten av bandet så att det bildas en spetsform som ser ut ungefär som ett tält.
Vik sedan den högra halvan av "tältet över den andra, då ska det se ut så här:
Vik sedan ner bandetså att du får en ny tältform.
Vik sedan över det senaste nedviket över det andra.
Efter det att man vikt ett tag kan det vara bra att sy ihop det man gjort så att det inte trasslar till sig, bitarna ska alla sys ihop i ena hörnet av "triangeln, den triangel som på bilden är längst ner till vänster.

Så här ser det ut efter sex vikningar. För varje kronblad man vill ha på blomman får man vika två gånger. Kronbladen vecklar ut sig när man plattar till blomman lite, det går att manipulera ganska mycket med formen när blomman väl är klar och man kan trä i pistiller eller andra dekorativa saker i blomman, kanske kommer en advancedkurs någon gång i framtiden.

En rosa hatt tar form

I dag påbörjade jag en filthatt i gammelrosa. Den här gången testade jag att göra hatten på fri hand på en perukstock, så det går inte att se på stocken hur hatten ska bli. Då tänkte jag att det kunde vara intressant att få se stegen, från hattämne till hyfsat färdig form på hatten.

Stocken är en sådan man använder när man tillverkar peruker, man klär den med en plastpåse för att den inte ska suga upp färgen från filten vilket skulle kunna leda till missfärgningar när man vill göra andra hattar på samma stock. När jag blött och ångat cornetten pressade jag den på perukstocken. Den gammelrosa kaplinen blev ganska lila när den blev våt, egentligen har hatten en annan färg en på bilderna alltså.
När allt var på plats var det dags att slita, dra och töja i den stackars filten. Vad ska det bli för slags hatt det här egentligen?
Nu börjar det så smått likna någonting.
Vid det här laget har jag töjt ganska mycket och fingrarna börja ömmaFramifrån:
Jaha, det verkar som att flärparna på sidorna ska klippas bort.
Då ser hatten plötsligt ut såhär från sidan:
Och så här framifrån:
Vi klipper lite mer tror jag:

Så där jag, nu ser det riktigt bra ut.
Den här fjädern passar utmärkt, den vill jag nog ha till.
Någon slags spets kanske ska få sticka fram, dock i en lite varmare färg tror jag bestämt
Så där, det var det för denna tisdag. Näste tisdag är terminens sista hattdag, då blir det fira av.

Den lejongula hatten och den svarta filtcoifen

Jag smet förbi hatteljén i går för att lacka mina coifer i dior-tyll. Väl där passade jag på att ta hem den lejongula lilla hatten som jag påbörjade förra tisdagen samt valde ut en fjäderdekoration till den svarta filtcoifen. Arbetsytan var så belamrad så jag fotade coifen på en glasmonter i stället, som ni kan se var det ingen vidare bra idé. Ni ska få bättre bilder när jag kommit längre på coifen.

Jag tror det ska bli en coif...

Höstens bloggande har verkligen präglats av hattar, till somligas nöje och andras förtret kan hända, men jag är verkligen inne i det här nu och jag känner mig så peppad att blogga om det.

Hur som helst. Jag ville pröva att göra ett spiralmönster på en filtbit. Jag hade en ljusturkos bit som jag tänkte skulle passa, så jag blötte upp och ångade den, sedan formade jag två korslagta åsar på filtbiten, som på bilden nedan. Åsarna ska vara högre mot mitten än mot kanten.När åsarna kändes bra var det bara till att lägga alla åsar ner åt samma håll, och voila! ett spiralmönster. Jag fick vrida och knöggla lite på miten av spiralen så att det skulle bli jämnt och fint.
Så här ser det ut från baksidan:
Sen klippte jag ut så att biten fick en lagom stor cirkelform, jag anvnde en kaffekopp som mall. Skojjig form va? Nu ska vi bara se vad det ska bli av den, men det lutar åt någon slags coif.

Bilder från hattfirandet